+0800 556 567 89
Оплата во время тура

Турецкие лепешки

Турецкие лепешки
22.09.2019 13:17:08
Tours in belek
Прогуливаясь по улицам деревушек или городов, Вы наверное наблюдали, как женщины раскатывают огромный пласт теста. Это готовится традиционная лепешка гезлеме.

Раскатать тончайшее тесто не так просто как может показаться, для этого необходима сноровка и большой опыт! Одно неловкое движение и тесто превратится в ком или порвётся.

Выпекают ее на металлическом листе, сложив тесто пополам в форме "глаза" (отсюда, кстати и пошло название "göz" в переводе означает глаз), положив предварительно начинку. Это могут быть творог, всевозможные овощи, мясо, свежая зелень или сыр. Вкусно так, что пальчики оближешь! Гезлеме принято есть руками, на востоке уверены, что так вкуснее! И Вы можете это проверить! Рекомендуем попробовать гезлеме в сочетании с айраном, это очень сытно и вкусно!

Попробовать гезлеме Вы легко сможете в ресторане, кафе или приобрести ее в отделах кулинарии!